Mamorisierter Cinnamonrool-Cheesecake auf einem runden Holzbrett von oben.

Cinnamonroll-Cheesecake

Unser Cinnamonroll Cheesecake kombiniert das Beste aus beiden Welten - mit einer herrlich weihnachtlichen Zimtnote, die einfach nach Gemütlichkeit schmeckt. Perfekt, um Freunde und Familie in der Vorweihnachtszeit zu begeistern und gemeinsame Momente zu genießen!❤️🎄

Zutaten – Das brauchst du für die saftigen Cheescake

Mürbeteig:

  • 250g Weizenmehl, Typ 450
  • 60g Zucker
  • 125g Butter
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver

Cheesecakefüllung:

  • 2 Eier
  • 200g Zucker
  • 500g Quark
  • 200g Sahne
  • 300g Joghurt
  • 1P Vanillepuddingpulver

Zimtfüllung:

  • 80g Butter
  • 80g Zucker
  • 1 EL Zimt
  • 2 EL Mehl

Zubereitung – So bereitest du den Kuchen zu

  1. Alle Zutaten für den Mürbeteig in den Mixtopf geben und 25 Sek. / Stufe 4 vermischen. Ein Stück Backpapier zwischen den Rand und dem Boden der Springform legen und einrasten lassen. Den Mürbeteig auf den Boden und den Rand mit dem Teigroller verteilen. Mixtopf spülen.
  2. Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sek. / Stufe 4 verrühren. Quark, Sahne, Joghurt und Puddingpulver zugeben und 30 Sek. / Stufe 5 verrühren. Füllung in die Springform füllen.
  3. Butter in einer Pfanne bräunen, vom Herd nehmen. Zucker, Zimt und Mehl mit einem Schneebesen unterrühren. Die Zimtfüllung gleichmäßig auf der Käsekuchenmasse verteilen und mit einem Löffel marmorieren.
  4. Den Cinnamon-Cheesecake bei 180 °C Ober und Unterhitze 75 Min backen. Nach 40 Min der Backzeit, den Kuchen mit Backpapier abdecken. Den Kuchen in der Springform auskühlen lassen.

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